En la boca comienza el proceso de masticacion y la salivacion, a cargo de los dientes, la lengua y los musculos de la cara que mueven las mandibulas. Al mismo tiempo las glandulas salivares producen saliva, que se mezcla con el alimento triturado; asi se forma el bolo alimenticio. La saliva tiene enzimas que digieren los alimentos (solo los hidratos de carbono y el almidon). Luego la lengua empuja el bolo alimenticio hacia la farinje, en el proceso que se conoce como deglucion. Estas digestiones se conocen como, mecanica que se lleva a cabo por los dientes, los musculos del esofago, estomago e intestino; y la quimica, producida por las enzimas de la saliva, el jugo gastrico, el pancreatico, y el intestinal.
No hay comentarios:
Publicar un comentario